森の店　白山木工所

名古屋に納品行って来ました。写真左はお得意様のＳ様のご依頼。 長年使用した栃の座卓を今の住宅のデザインに合うスッキリしたものにリメイクしました。それまでの４本脚を取り外し、 天板も裏表削りなおして板脚をホゾ組で接合。このようなスッキリしたデザインはフラッシュ家具（ベニヤの家具のこと） や集成材のような材で作った家具に多いので安っぽくなるかと心配してたのですが、 杢が強かったですし拭き漆仕上げなので思ったよりかなり良いものに仕上がりました。お客様にも喜んでもらえました。 これからこんなスッキリデザインもレパートリーに入れていきます。

写真右。名古屋市植田駅近くの焼き鳥屋「一」さん厨房の収納棚を製作。昨年オープンの際、 食器棚やカウンターテーブルを作らせていただいて以来のお付き合いです。ちなみにここの焼き鳥ほんとにおいしいです。 お客様だから褒めるわけでもないのですが、実際かなりこだわって焼かれてるようで、それまで食べたものとは比べものになりません！ ちなみに今回はテイクアウトして家で七輪で焼いて食べたのですが、やはりお店で食べるよりもだいぶ味落ちてしまいました・・・ 良い炭と焼く技術かなり大事ですね。ちなみにお勧めはつくねです。軟骨が入ってて最高！